摘要：Objetivo: Traçar a trajetória percorrida por uma equipe multiprofissional em um projeto de intervenção realizado com crianças desnutridas de 1 a 5 anos e suas famílias. Métodos: Trabalho de natureza quantitativa realizado com um universo de 165 crianças, sob responsabilidade de uma Equipe de Saúde da Família (ESF) da periferia do município de São Paulo. As variáveis estudadas foram: os dados socioeconômicos familiares, avaliação do consumo alimentar, triagem de desenvolvimento e classificação do estado nutricional por escore Z. Com base nesses dados, planejaram-se atividades de intervenção, que envolveram oficinas educativas sobre a saúde infantil, oficinas culinárias e visitas domiciliares. Resultados: Os aspectos socioeconômicos refletiam baixa renda familiar, com média de 6 anos de estudo, consumo alimentar inadequado e 53 (32,1%) encontravam-se desnutridas. A triagem de desenvolvimento mostrou 33(62,3%) crianças em situação de risco, com maior comprometimento na área da linguagem. Conclusão: Para a execução de intervenções em saúde é primordial conhecer a comunidade em que se está inserido, pois somente desta forma é possível se aproximar das reais necessidades e estabelecer estratégias nutricionais mais adequadas, que favoreçam a autonomia e a responsabilidade dos indivíduos para o cuidado com a saúde.
其他摘要：Objective: To describe the route covered by a multi-professional team within a project accomplished with malnourished children aged 1 to 5 years old and their families. Methods: A quantitative research held with a study population of 165 children under responsibility of a Family Health Team (ESF) of São Paulo municipality. The studied variables were: family socio-economical data, food consumption evaluation, a development sorting and nutritional status classification by Z score. Based on these data, intervention activities were planned, involving education workshops on child health, culinary workshops and domicile visits. Results: The socio-economical aspects revealed a low family income, with an average study period of 6 years, inadequate food consumption and 53(32.1%) children found themselves malnourished. The development sorting showed that 33(62.3%) children were in risk situation, being the speech area the most compromised. Conclusion: In order to accomplish health interventions, it is fundamental to know the community in which one is inserted, for only doing so it is possible to get close to the real necessities and to establish adequate nutrition strategies, that favor the autonomy and the responsibility of the individuals for health care.
关键词：Saúde da Família; Programa Saúde da Família; Desnutrição; Educação em Saúde;Family Health; Family Health Program; Malnutrition; Health Education
