摘要：El cultivo del camarón en el estado de Sinaloa es una de las principales actividades en la región, ya que genera una gran cantidad de empleos como de divisas cada año. La alimentación del camarón es una parte esencial para tener una producción sana. Como un acercamiento inicial al crecimiento del camarón en agua de baja salinidad se probaron dos fórmulas a base de proteína animal en el alimento del camarón, con un 40% (APL1) y 20% (APL2) de proteína de lombriz, un alimento comercial y otro sin alimento suplementario. Los parámetros físico-químicos del agua no tuvieron una influencia directa en el comportamiento del camarón. Después de seis semanas de experimento, los camarones alimentados con el alimento comercial tuvieron un aumento en peso 20% más alta que aquellos alimentadas con la proteína de lombriz. No hubo diferencias significativas entre tallas entre el alimento con 40% proteína y 20% proteína con respecto al alimento comercial (P ≥ 0.05). Sin embargo, los camarones alimentados con proteína de lombriz tuvieron una mortandad menor. El uso de la proteína de lombriz es una opción para mantener densidades altas de camarón cultivados en agua de baja salinidad.
其他摘要：Shrimp aquaculture in Sinaloa is one of the top economic enterprises, generating many jobs and earns significant incomes every year. Shrimp feed is an essential part of maintaining healthy production. In this initial approach of shrimp growth in low salinity water, were tested two formulas of animal protein composed of 40% (APL1) and 20% (APL2) worm protein, a commercial diet, and no supplementary feed. Physicochemical parameters did not have a direct influence in shrimp behavior. After six weeks of experimentation, shrimp fed with commercial diet had a weight gain 20% higher than those feed with worm protein. There were no significantly differences between sizes with respect to 40% animal protein and 20% animal protein with the commercial diet (P ≥ 0.05). However, shrimp fed worm protein had lower mortality. The use of worm protein could be an option to maintain a high quantity of shrimp reared in low salinity waters.
关键词：Eisenia foetida; Litopenaeus vannameii; proteína de lombriz; sobrevivencia; agua de baja salinidad;Eisenia foetida; Litopenaeus vannameii; worm protein; survival; low water salinity
