摘要：La agricultura orgánica es un movimiento que promueve la conversión de los desechos orgánicos procedentes del hogar, la agricultura, mercado, desasolve de drenes, entre otros, en un material relativamente estable llamado humus, mediante un proceso de descomposición aeróbica bajo condiciones controladas, particularmente de humedad y aireación, en el cual participan bacterias, hongos y actinomicetos. La calidad del humus dependerá de la materia orgánica utilizada en su producción, teniendo humus con diferentes características fisicoquímicas al igual que microbiológicas, por lo que mientras mayor sea la diversidad de elementos que dan origen a dicho humus mayor será su contenido de nutrientes y de microorganismos. Existen diferentes procesos de producción de humus, están las compostas de superficie, el lombrihumus, el bocashi, el nutribora, y también tenemos ciertos elementos que van a enriquecer ese humus, como son las harinas y los bioles o fermentos, todo esto con la finalidad de tener un humus de mejor calidad y que mejore la fertilidad del suelo.
其他摘要：Organic agriculture promotes conversion of organic wastes from home, agriculture, market, cleaning of drains among, others into a relatively stable material named humus, by a process of aerobic decomposition under controlled conditions, particularly moisture and ventilation, in which participates bacterias, fungus and actinomycets. The humus quality depends on organic matter used in its production, having humus with different physicochemical and microbiological characteristics, while major its the diversity of elements that give origin to the above mentioned humus major nutrient and microorganisms content will have. There are several ways to produce humus, and also we have certain elements that are going to enrich this humus, there are the surface composts, vermicompost, bocashi, nutribora, and there are flours and biols or ferments, which will improve humus quality and soils fertility.
关键词：Materia orgánica; microorganismos; fertilidad del suelo.
