出版社：Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología
摘要：El presente estudio corresponde a una investigación cuali-cuantitativa que indagó la percepción de los usuarios del Pprograma de Recuperación del Niño en Riesgo Nutricional "NUTRIR MAS" del área urbana de la ciudad de Santa Fe en el último trimestre del 2007. Se buscó identificar las percepciones vinculadas a los componentes del programa: actividades educativas, controles de salud y prestación alimentaria a través de tickets; con el propósito de identificar aspectos positivos y negativos del mismo, la utilidad de los conocimientos impartidos y la relación entre los usuarios y los referentes del programa en terreno y el equipo de salud. Se realizó una encuesta semiestructurada al 50% de los usuarios de la ciudad de Santa Fe que tenían una permanencia en el programa mayor a un año. El 99% de los encuestados reportó un alto nivel de satisfacción hacia las actividades propuestas por el programa y destacaron su valor por las acciones educativas, el mejoramiento de sus conocimientos y prácticas alimentarias, la diversificación de la alimentación cotidiana y el fortalecimiento del vínculo madre-hijo. Esta investigación reconoce la importancia de los estudios de percepción porque permite mejorar la gestión del programa adaptando las estrategias de intervención a la población destinataria.
其他摘要：The present study corresponds to a quali-quantitative research which inquired into usersí perception of the Recovery Program of the Child in Nutritional Risk ìNutrir Másî, in Santa Fe city urban area in the last trimester of 2007. Specifically, it aimed at identifying the perceptions related to the programís components: training workshops, health controls and alimentary assistance through tickets; programís positive and negative aspects; usefulness of knowledge gained in the upbringing daily tasks; and the relationship between beneficiaries and programís leaders in the workplace and the health staff. About 50% of the beneficiaries who had been in the program for more than a year, participated in a survey through a semi-structured interview. In general, the users reported a high level of satisfaction towards the activities proposed by the program and highlighted its importance for educational actions, the improvement of their knowledge and alimentary practices towards their underweight children, the diversification of daily feeding and the reinforcement of the emotional bond between mother and child. This research recognizes the importance of perception studies because they allow to improve the programís management and to be aware of the usersí satisfaction, as well.
关键词：Bajo peso; estudio de percepción; programas alimentarios; educación alimentario nutricional; transferencia condicionada de dinero.
