出版社：Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología
摘要：La composición corporal puede ser influenciada por el nivel socioeconómico (NSE). El objetivo de la investigación fue estudiar la influencia del NSE sobre la composición corporal de 36 obesas, de 20 a 40 años, 18 de NSE alto y 18 de NSE bajo de la comuna de Chillán. Se realizaron encuestas socioeconómicas, dietaria y de actividad física. Para asegurar la homogeneidad étnica de las muestras se descartaron apellidos extranjeros o mapuches y se determinó el grupo sanguíneo. La composición corporal se estimó a través de mediciones antropométricas (peso, talla, circunferencia cintura/cadera y pliegues cutáneos tricipital, bicipital, subescapular y suprailíaco), y dilución isotópica de deuterio como gold Standard. La masa libre de grasa estimada antropométricamente no fue diferente (p = 0,05051) entre los grupos, corroborado por la dilución isotópica de deuterio. El NSE bajo no se asoció con una disminución de la masa libre de grasa. Las obesas de NSE bajo presentaron una distribución grasa más centrípeta (0,88 vs 0,83) que las obesas de NSE alto (p= 0,023).
其他摘要：Body composition may be influenced by the socioeconomic level (SEL). The aim of this research was to study the influence of SEL in body composition of 36 obese women, 20 to 40 years old, 18 of high SEL and 18 of low SEL from Chillán (Chile). Fitness, diet and socioeconomic surveys were accomplished. To assure the ethnic homogeneity of samples, foreign and native Chilean Indian (Mapuches) last names were discarded and the blood group was determined. The body composition was estimated through anthropometric measures (weight, height, waist/hip circumference and tricipite, bicipite, subscapular and suprailiac skin folds), and isotopic dilution of deuterium as gold standard. The anthropometrically estimated mass free of fat was not different (p= 0,05051) among the groups, supported by the isotopic dilution of deuterium. Low SEL was not associated to a decrease in mass free of fat. Obese women of low SEL presented a more centripetal fat distribution (0,88 v/s 0,83) than the high SEL ones (p=0,023).
关键词：Nivel socioeconómico; obesidad; composición corporal; masa grasa; masa libre de grasa.
其他关键词：socioeconomic status; obesity; body composition; fat mass; mass free of fat.
