摘要：Este trabalho objetiva analisar o comportamento alimentar de jovens baseado em suas escolhas alimentares e identificar influências, participação da família e de condições socioeconômicas. O estudo foi do tipo transversal com abordagem quantitativa, tendo como cenários 143 jovens, de ensino médio da rede pública de um município do interior baiano, Vitória da Conquista. Destes, 73 alunos foram de escola espaço urbano (escola A) e 70 alunos de escola espaço rural (escola B). Nota-se que no espaço rural houve maior percentual de meninos (66,0%), com faixa etária entre 19 e 24 anos (54,3%) e filhos de mães não alfabetizadas (80,0%). 61,9% dos jovens de escola urbana consideram sua alimentação saudável; 77,1% comem verduras e legumes todos os dias da semana; 50,0% dos jovens têm suas mães como responsáveis pela preparação da comida e 55,3% têm a família como influência do hábito alimentar.
其他摘要：This paper aims to analyze the feeding behavior of young people based on their food choices also identify influences, family participation and socio-economic conditions. The study was cross-sectional study with a quantitative approach, with the scenarios 143 young people from high school within the public an interior city of Bahia, Vitória da Conquista, Brazil. Of these, 73 students were from urban school (School A) and 70 students from rural school (school B). Note that in rural areas a greater proportion of boys (66.0%), aged between 19 and 24 years (54.3%) and children of illiterate mothers (80.0%). 61.9% of young people consider their urban school healthy eating, 77.1% eat vegetables every day of the week, 50.0% of young people have their mothers as responsible for food preparation and 55.3% have family as the influence of food habits.
关键词：Nutrição do Adolescente; Preferências Alimentares; Comportamento Alimentar;Adolescent Nutrition; Food Preferences; Feeding Behavior;Nutrición del Adolescent; Preferencias Alimentarias; Conducta Alimentaria
