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文章基本信息

  • 标题:Caracterização dos frutos de maracujá amarelo irrigados com água salina
  • 其他标题:Characterization of fruits of yellow passion fruit irrigated with saline water
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  • 作者:Costa, José R.M. ; Lima, Carlos A. de A. ; Lima, Eliza D.P. de A.
  • 期刊名称:Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental
  • 印刷版ISSN:1415-4366
  • 电子版ISSN:1807-1929
  • 出版年度:2001
  • 卷号:5
  • 期号:1
  • 页码:143-146
  • DOI:10.1590/S1415-43662001000100027
  • 语种:Portuguese
  • 出版社:Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG / Cnpq
  • 摘要:

    Com o objetivo de se caracterizar frutos de maracujazeiro amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg) irrigados com água salina, desenvolveu-se um experimento em Santa Cruz, RN, zona semi-árida do Brasil, cujos tratamentos foram distribuídos em blocos casualizados, com quatro repetições, em esquema fatorial 5 x 2, correspondente ao sem revestimento (R0) e com revestimento das faces (R1; R2; R3; R4; respectivamente uma, duas, três e quatro faces) irrigadas diariamente com volumes de 5 e 10 L de água. A salinidade da água, superior a 3,0 dS m-1, não interferiu sobre a qualidade externa nem interna dos frutos. O aumento do volume de água resultou em maior massa média dos frutos. A proteção das covas não influenciou o comprimento, diâmetro e número de sementes por fruto nem a espessura da casca, rendimento em polpa, sólidos solúveis totais, acidez total titulável e teores de vitamina C total.

  • 其他摘要:

    With the purpose of characterizing fruits of yellow passion fruit (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg) in plants irrigated with saline water, an experiment was conducted at Santa Cruz, RN, in the semi-arid zone of Brazil. The treatments were distribuited in randomized blocks, with four repetitions, using factorial design 5 x 2 corresponding the planting pits without coating (R0) and with side coatings (R1; R2; R3; R4; respectively one, two, three and four lateral sides), irrigated daily with volumes of 5 and 10 L of water. The water salinity higher then 3.0 dS m-1 did not show effect on the external and internal quality of the fruits. The increase of the volume of water resulted in larger mean weight of the fruits. The protection of the planting pits did not influence the length, diameter or number of seeds for fruit and neither the peel thickness, pulp percentage, total soluble solids, total titratable acidity or total vitamin C contents.

  • 关键词:salinidade;sólidos solúveis;Passiflora edulis
  • 其他关键词:salinity;total soluble solids;Passiflora edulis
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