Objetivou-se, com este trabalho, avaliar o efeito da cobertura do solo e doses de lodo de lagoa de decantação de água residuária de suinocultura na produtividade e na exportação de nutrientes pela beterraba, cultivar Early Wonder. O experimento foi conduzido na Fazenda Experimental Vale do Piranga, pertencente à EPAMIG, Zona da Mata, em Oratórios, MG, no período de 07/08/08 a 09/11/08, no delineamento de blocos casualizados em parcelas subdivididas com quatro repetições. Nas parcelas foram dispostos três tipos de cobertura de solo: bagaço de cana-de-açúcar, palha de café e sem cobertura e, nas subparcelas, foram usadas cinco doses do lodo de lagoa: 0; 10; 20; 40 e 60 t ha-1. Aos 70 dias após o transplante das mudas realizou-se a colheita. A cobertura com palha de café proporcionou maior massa unitária de raiz e maior produtividade de raízes comerciais, independente das doses de lodo. Os nutrientes mais exportados pela parte aérea das plantas foram Ca, Mg e S e, pelas raízes, N, P e K. Com a população de 400.000 plantas ha-1e produtividade de 34,22 t ha-1, as quantidades médias de N, P, K, Ca, Mg e S exportadas pelas raízes foram 140; 24; 180; 8, 17 e 5 kg ha-1e, para Zn, Fe, Mn, Cu e B, 371, 435, 320, 74 e 250 g ha-1, respectivamente.

This work aimed to evaluate the effect of soil cover and doses of sludge from sedimentation pond of swine wastewater on yield and nutrient export in sugar beet cultivar Early Wonder. The experiment was conducted at the Vale do Piranga Experimental Farm belonging to EPAMIG Zona da Mata in Oratórios (MG), from 07/08/08 to 09/11/08. The experiment was arranged in a split-plot in randomized block design with four replications. The main plots consisted of three types of mulching: sugarcane bagasse, coffee husk and without any cover, and the subplots of five doses of sludge: 0, 10, 20, 40 and 60 t ha-1. At 70 days after transplanting, harvest was carried out. Mulching with coffee husk provided the highest root unit weight and increased yield of commercial roots, independent of the sludge dose. The most exported nutrients by the shoots were Ca, Mg and S, while N, P and K were the most exported by the roots. With a population of 400,000 plants ha-1and yield of 34.22 t ha-1, the mean quantities of N, P, K, Ca, Mg and S exported by the roots were 140, 24, 180, 8, 17 and 5 kg ha-1and 371, 435, 320, 74 and 250 g ha-1of Zn, Fe, Mn, Cu and B respectively.