文章基本信息
- 标题：Perfil da indústria de alimentos no Brasil: 1990-97
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- 作者：Sato, Geni Satiko
- 期刊名称：Revista de Administração de Empresas
- 印刷版ISSN：0034-7590
- 出版年度：1997
- 卷号：37
- 期号：3
- 页码：56-67
- DOI：10.1590/S0034-75901997000300007
- 语种：Portuguese
- 出版社：Fundação Getulio Vargas/ Escola de Administração de Empresas de São Paulo /RAE-publicações
- 摘要：
Esta pesquisa sobre o perfil da indústria de alimentos no Brasil, no período de 1990 à 1995, observou uma participação superior do grupo de produtos de maior valor agregado, com destaque para os laticínios. Ocorreu também um aumento do consumo de alimentos propiciado pelo aumento da renda real dos trabalhadores após o Plano Real.
- 其他摘要：
The analysis of Brasil's food production performance from 1990 to 1995 period has shown a stronger participation of the higher added value products groups, being particularly noticeable that of the dairy products. In addition, a higher general consumption of food has been verified as a result of the increase in the real income of workers after the stabilization plan.
- 关键词：indústria de alimentos;desempenho de 1990 a 1995;produção
- 其他关键词：food industry;performance from 1990 to 1995;production
