文章基本信息
- 标题：Editorial
- 本地全文：下载
- 作者：Lannes, Suzana Caetano da Silva
- 期刊名称：Food Science and Technology (Campinas)
- 印刷版ISSN：0101-2061
- 电子版ISSN：1678-457X
- 出版年度：2006
- 卷号：26
- 期号：3
- 页码：489-489
- DOI：10.1590/S0101-20612006000300001
- 语种：Portuguese
- 出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
