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文章基本信息

  • 标题:Avaliação do desenpenho logístico da cadeia brasileira de suprimentos de refrigerantes
  • 其他标题:Evaluation of the logistic performance of Brazil's soft drink supply chain
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  • 作者:Conceição, Samuel Vieira ; Quintão, Ronan Torres
  • 期刊名称:Gestão & Produção
  • 印刷版ISSN:0104-530X
  • 电子版ISSN:1806-9649
  • 出版年度:2004
  • 卷号:11
  • 期号:3
  • 页码:441-453
  • DOI:10.1590/S0104-530X2004000300015
  • 语种:Portuguese
  • 出版社:Universidade Federal de São Carlos
  • 摘要:

    Esse artigo tem como objetivo avaliar o desempenho logístico de quatro elos da cadeia brasileira de suprimentos de refrigerantes (fornecedores de embalagem para refrigerantes, indústria de refrigerantes, atacado e supermercado), adotando como metodologia o survey eletrônico. As repostas foram analisadas utilizando-se os testes estatísticos Mann-Whitney e Kruskal-Wallis, além de uma análise descritiva dos dados e da realização dos testes de hipótese. As empresas avaliaram o desempenho logístico da cadeia, por meio de indicadores da logística interna e externa, e identificaram a percentagem de uso desses indicadores. A taxa média de respostas foi de 40%. A pesquisa mostrou que os elos da cadeia de refrigerantes utilizam mais os indicadores de desempenho, que avaliam a logística interna, do que os que avaliam a logística externa.

  • 其他摘要:

    An evaluation was made of the logistics performance of four links in Brazil's soft drink supply chain (soft drink packaging suppliers, soft drink industry, wholesalers and supermarkets), based on an electronic survey of 54 companies, from which a 40% response rate was obtained. The answers were analyzed based on the supply chain management theory, using the Mann-Whitney and Kruskal-Wallis statistical tests and a descriptive analysis of the data. The surveyed companies evaluated the logistic performance of the chain based on indicators selected from a literature review, and identified the percentage of use of these indicators. It was found that the links in the soft drink chain preferentially use internal logistics performance indicators more than external logistics indicators.

  • 关键词:indicadores de desempenho em logística;cadeia brasileira de suprimento de refrigerante;efeito de chicoteamento;survey
  • 其他关键词:logistics performance indicators;Brazilian soft drink supply chain;survey;bullwhip effect
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