文章基本信息
- 标题：A eliminação da água não absorvida durante a maceração do feijão-comum aumentou o ganho de peso em ratos
- 其他标题：The elimination of the not absorved water during common bean soaking resulted in weight gain in rats
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- 作者：OLIVEIRA, Admar Costa de ; CARRARO, Francisco ; REIS, Soely Maria Pissini Machado 等
- 期刊名称：Revista de Nutrição
- 印刷版ISSN：1415-5273
- 电子版ISSN：1678-9865
- 出版年度：2001
- 卷号：14
- 期号：2
- 页码：153-155
- DOI：10.1590/S1415-52732001000200009
- 语种：Portuguese
- 出版社：Revista de Nutrição
