文章基本信息
- 标题：Trabalho e controle de qualidade na indústria de alimentos
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- 作者：Acselrad, Henri
- 期刊名称：Revista de Administração de Empresas
- 印刷版ISSN：0034-7590
- 出版年度：1994
- 卷号：34
- 期号：2
- 页码：33-45
- DOI：10.1590/S0034-75901994000200005
- 语种：Portuguese
- 出版社：Fundação Getulio Vargas/ Escola de Administração de Empresas de São Paulo /RAE-publicações
- 摘要：
Um estudo de diferentes estratégias de gestão do controle de qualidade sugere que a qualidade do produto depende da qualidade de vida dos trabalhadores.
- 其他摘要：
A study of different quality control strategies suggests that the products quality depends on the workers quality of liife.
- 关键词：Controle de Qualidade;indústria de alimentos;processo de trabalho
- 其他关键词：Quality control;food processing industries;labour process
