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文章基本信息

  • 标题:Direcionadores da adoção de estratégias de postponement: estudo multicaso em empresas da indústria de alimentos
  • 其他标题:Drivers in the adoption of postponement strategy: a multicase study in the food industry
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  • 作者:Ferreira, Karine Araújo ; Alcântara, Rosane Lucia Chicarelli
  • 期刊名称:Production
  • 印刷版ISSN:0103-6513
  • 出版年度:2013
  • 卷号:23
  • 期号:4
  • 页码:818-831
  • DOI:10.1590/S0103-65132012005000089
  • 语种:Portuguese
  • 出版社:Associação Brasileira de Engenharia de Produção
  • 摘要:

    O propósito deste artigo foi investigar a aplicação prática do postponement em empresas alimentícias brasileiras e identificar os direcionadores que motivam/facilitam a adoção do postponement nessas empresas. Seis estudos de caso foram realizados em empresas do segmento de fabricação de conservas de frutas e vegetais, como empresas processadoras de suco laranja e de derivados de tomate. Além de maior discussão sobre o tema e a verificação de sua aplicação em empresas alimentícias, este trabalho traz duas contribuições principais: a primeira é apresentar um quadro teórico com os principais direcionadores para a adoção do postponement identificados na literatura; a segunda é confrontar os direcionadores da pesquisa empírica e teórica, gerando um quadro teórico com os principais direcionadores adaptado para indústria de alimentos.

  • 其他摘要:

    The purpose of this article is to investigate the practice of the postponement strategy in Brazilian food industry companies and identify which drivers that promote/facilitate the adoption of postponement in these companies. Six case studies were realized in processing and canning fruits and/or vegetables companies, such as orange juice and tomatoes processing companies. In addition to further discuss on the issue and verification of its application in food companies, this works presents two main contributions. The first is to present a theoretical framework with the main drivers for postponement strategy adoption based on the literature. The second is confronts the drivers obtained from empirical research and theory, generating the theoretical framework with the main drivers, adapted to the food industry.

  • 关键词:Postergação;Direcionadores;Gestão da cadeia de suprimentos
  • 其他关键词:Postponement;Drivers;Supply chain management
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