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文章基本信息

  • 标题:Comportamento, produção e qualidade do leite de vacas Holandês-Gir com climatização no curral
  • 其他标题:Behavior, production and milk quality of Holstein-Gir cows under acclimatization in the corral
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  • 作者:Almeida, Gledson L. P. de ; Pandorfi, Héliton ; Barbosa, Severino B. P.
  • 期刊名称:Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental
  • 印刷版ISSN:1415-4366
  • 电子版ISSN:1807-1929
  • 出版年度:2013
  • 卷号:17
  • 期号:8
  • 页码:892-899
  • DOI:10.1590/S1415-43662013000800014
  • 语种:Portuguese
  • 出版社:Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG / Cnpq
  • 摘要:

    Objetivou-se, com este trabalho, avaliar o tempo de exposição dos animais ao sistema de resfriamento adiabático evaporativo no curral de espera sobre as variáveis meteorológicas (temperatura e umidade relativa do ar), comportamento animal, produção e aspectos qualitativos do leite de vacas Girolando, utilizando-se 16 vacas multíparas de composição genética 7/8 Holandês-Gir em lactação, com produção média de 18 kg de leite animal-1 d-1. O delineamento experimental utilizado foi o quadrado latino 4 à - 4. O experimento teve duração de 56 dias, realizado durante o período de verão. Os tratamentos corresponderam aos intervalos de 10, 20 e 30 min de exposição à climatização e controle, sendo que o tempo de 30 min de exposição ao sistema possibilitou condicionamento térmico na segunda ordenha (turno da tarde), proporcionando aumento na produção de leite na ordenha seguinte de 0,640 kg animal-1. Verificou-se maior percentual de tempo despendido com a ingestão de alimentos e ruminação (17,31 e 30,19%) no tratamento 30 min, comparativamente ao controle (15,50 e 27,37%), respectivamente. Não se verificou efeito significativo na composição do leite, entre os tratamentos.

  • 其他摘要:

    This study was conducted with the objective to evaluate the duration of exposure of animals to the evaporative cooling system in the waiting barn on the weather variables (temperature and relative humidity), animal behavior, production and quality aspects of milk from Girolando cows. Sixteen multiparous lactating cows were used having a genetic composition of 7/8 Holstein-Gir and mean milk production of 18 kg animal-1 day-1. A 4 x 4 Latin square design was used. The experiment was conducted during the summer season (February-March 2009) and lasted 56 days. The treatments consisted of different periods of 10, 20 and 30 minutes of exposure to acclimatization and control. Time of 30 minutes of exposure to thermal conditioning system enabled the second milking (evening shift), providing an increase in milk production in the next milking of 0.640 kg animal-1. A higher percentage of time spent on food intake and rumination (17.31 and 30.19%) in 30 minutes treatment, compared to control (15.50 and 27.37%), respectively. There was no significant effect of treatments in the composition of milk.

  • 关键词:bem-estar animal;bovinocultura de leite;conforto térmico animal
  • 其他关键词:animal welfare;dairy cattle;animal thermal comfort
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