文章基本信息
- 标题：ABDALA, Mônica Chaves. Receita de mineiridade: a cozinha e a construção da imagem do mineiro. Uberlândia: EDUFU, 1997. 188 p.
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- 作者：Maciel, Maria Eunice ; Maciel, Maria Eunice
- 期刊名称：Horizontes Antropológicos
- 印刷版ISSN：0104-7183
- 电子版ISSN：1806-9983
- 出版年度：1999
- 卷号：5
- 期号：11
- 页码：216-217
- DOI：10.1590/S0104-71831999000200013
- 出版社：Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social - IFCH-UFRGS
