摘要：A normalização contabilística tem evoluído de forma significativa no que diz respeito à actividade agrícola. A relevância do justo valor como forma de mensuração, em detrimento do custo histórico, levou ao aparecimento de normas contabilísticas específicas para o sector, com mensuração ao justo valor dos activos biológicos e produtos agrícolas. A União Europeia adoptou as Normas Internacionais de Contabilidade (Regulamento n° 1606/2002, de 19 de julho de 2002), conduzindo a que em Portugal se arquitectasse um novo Sistema de Normalização Contabilístico (SNC). Este novo paradigma acolhe, sobremaneira, a mensuração a justo valor, não suprimindo, contudo, o custo histórico. Neste paper analisa-se em que medida os Técnicos Oficiais de Contas, activos na Região Centro de Portugal, conhecem o SNC, mais especificamente a Norma Contabilística e de Relato Financeiro (NCRF) 17, e se esta norma permite uma imagem mais verdadeira e apropriada, face à utilização do custo histórico. Analisa-se também a (in)adequação do custo histórico ao sector agrícola e alguns aspectos específicos da NCRF 17. Por fim, analisa-se se o valor de mercado/justo valor, comparado com o custo histórico, assume maior ou menor complexidade de operacionalização/implementação. Do estudo realizado, através de análise descritiva, tendo por base o inquérito efectuado, conclui-se que o conhecimento e preparação dos TOC é razoável ao nível do SNC, em geral, e, insuficiente no que se refere mais especificamente à NCRF 17
其他摘要：Accounting regulation has evolved considerably concerning agricultural activity. Fair value relevance, as a basis for accounting measurement, instead of historical cost, led to the emergence of more specific standards in this sector, measuring the fair value of biological assets and agricultural products. The European Union has adopted the International Accounting Standards (Regulation 1606/2002 of 19 July 2002), providing the necessary ground for a new accounting standards system in Portugal (Sistema de Normalização Contabilística - SNC). This new paradigm hosts, particularly, fair value measurement, without historical cost suppression. In this paper will be analysed to what level the Certified Accountants in Portugal (Centre Region) are familiar with SNC specially NCFR 17, and if it provides a more accurate and proper view, comparatively to historical cost. We will also analyze the (in)adequacy of historical cost in agricultural activity and some specific aspects of NCRF 17. At last, it will be analysed market/fair value, compared to historical cost, presents greater or lower operationalization/implementation complexity. From the study performed, done through descriptive analysis of an inquiry, it is concluded that the Certified Accountants (Centre Region) SNC's knowledge and training is satisfactory but is insufficient to what NCRF 17 is concerned.
