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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Edar da Silva Añaña	1篇
	Rodolfo Wendhausen Krause	1篇
	Álvaro Bahls	1篇

来源期刊

Estudios y Perspectivas en Turismo

1篇

学科主题

社会科学总论

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

阿根廷

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Álvaro Bahls")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.COMPRENSIÓN DE LOS CONCEPTOS DE CULINARIA Y GASTRONOMÍA. Una revisión y propuesta conceptual

作　　者：Álvaro Bahls ;Rodolfo Wendhausen Krause ;Edar da Silva Añaña

出　　处：Estudios y Perspectivas en Turismo. 2019 ;28(2):312-330.

出版社：Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos

文章 ID：256856874

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