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3篇

出版年度

	2021	1篇
	2018	1篇
	2016	1篇

作者

	Carolina Sousa	3篇
	Ángel Cebolla	3篇
	Isabel Comino	2篇
	María de Lourdes Moreno	2篇
	Alba Muñoz-Suano	1篇

	Borja Sánchez	1篇
	Carolina Carrillo-Carrión	1篇
	David Bernardo	1篇
	Emmanuelle Bancel	1篇
	Francisco Barro	1篇
	Gérard Branlard	1篇
	Jacobo Díaz	1篇
	Laura Coto	1篇
	Paul J. Ciclitira	1篇
	Stella C. Knight	1篇
	Tanja Šuligoj	1篇
	Verónica Segura	1篇
	Ángela Ruiz-Carnicer	1篇

文章类型

	Research Article	2篇
	Reviews	1篇

来源期刊

	Food & Nutrition Research	1篇
	Foods	1篇
	Nutrients	1篇

学科主题

	营养学	1篇
	预防医学、卫生学	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	瑞士	2篇
	瑞典	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Gluten Immunogenic Peptides as Standard for the Evaluation of Potential Harmful Prolamin Content in Food and Human Specimen

作　　者：Ángel Cebolla ;María de Lourdes Moreno ;Laura Coto 等

出　　处：Nutrients. 2018 ;10(12):1927-1942.doi:10.3390/nu10121927

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257140923

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2.Identification and molecular characterization of oat peptides implicated on coeliac immune response

作　　者：Isabel Comino ;David Bernardo ;Emmanuelle Bancel 等

出　　处：Food & Nutrition Research. 2016 ;60.

出版社：Co-Action Publishing

文章 ID：215693958

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3.Rapid, Effective, and Versatile Extraction of Gluten in Food with Application on Different Immunological Methods

作　　者：Verónica Segura ;Jacobo Díaz ;Ángela Ruiz-Carnicer 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(3):652.doi:10.3390/foods10030652

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：260087958

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