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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Aarón F. González-Córdova	1篇
	Adrián Hernández-Mendoza	1篇
	Belinda Vallejo-Cordoba	1篇
	José I. Méndez-Romero	1篇
	Lourdes Santiago-López	1篇

	Ricardo Reyes-Díaz	1篇
	Sonia G. Sáyago-Ayerdi	1篇
	Ángel Eduardo Rubio-Castillo	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

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国别/地区

瑞士

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检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ángel Eduardo Rubio-Castillo")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Tejuino, a Traditional Fermented Beverage: Composition, Safety Quality, and Microbial Identification

作　　者：Ángel Eduardo Rubio-Castillo ;José I. Méndez-Romero ;Ricardo Reyes-Díaz 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(10).doi:10.3390/foods10102446

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035665709

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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