首页期刊浏览 2024年11月15日星期五

登录注册

全文

有本地全文

3篇

出版年度

	2013	1篇
	2011	2篇

作者

	Ö. Faruk Gamlı	3篇
	İbrahim Hayoğlu	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

3篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

3篇

语种

土耳其语

3篇

国别/地区

土耳其

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ö. Faruk Gamlı")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Curve Fitting Parameters of Color Variables of Pistachio Nut Cream during Storage Period

作　　者：Ö. Faruk Gamlı ;İbrahim Hayoğlu

出　　处：Gida : Journal of Food. 2013 ;38(2).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381187

文章详细全文下载
2.Moisture Adsorption Properties of Black and Green Tea and Heat of Sorption

作　　者：Ö. Faruk Gamlı

出　　处：Gida : Journal of Food. 2011 ;36(2).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381286

文章详细全文下载
3.Effective Moisture Diffusivity and Drying Characteristics of Tomato Slices during Convectional Drying

作　　者：Ö. Faruk Gamlı

出　　处：Gida : Journal of Food. 2011 ;36(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381300

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有