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出版年度

	2022	1篇
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	1992	1篇
	1991	1篇
	1990	1篇

作者

	Özer Kınık	23篇
	Necati Akbulut	16篇
	Gökhan Kavas	6篇
	Harun Kesenkaş	3篇
	Harun Uysal	3篇

	A. Sibel Akalın	2篇
	Sıddık Gönç	2篇
	Emine Yılmaz	1篇
	Erol Ergüllü	1篇
	Gökhan Kavaş	1篇
	Gülçin Şatır	1篇
	Muammer Kaplan	1篇
	Mustafa Ateş	1篇
	Nazan Kavas	1篇
	Oktay Yerlikaya	1篇
	Oğuz Gürsoy	1篇
	Ziba Güley	1篇

来源期刊

	Gida : Journal of Food	22篇
	Mljekarstvo	1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

22篇

语种

	土耳其语	22篇
	克罗地亚语	1篇

国别/地区

	土耳其	22篇
	克罗地亚	1篇

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共 23 条记录

排序：全选导出：

1.The High Pressure Techniques in Dairy Technology

作　　者：Özer Kınık ;Gökhan Kavas ;Harun Uysal 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2004 ;29(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381621

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2.A research on Production of Low-Calorie Strained Yoghurt with Simplesse

作　　者：Harun Uysal ;Özer Kınık ;Harun Kesenkaş 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2003 ;28(2).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381685

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3.Microencapculation Techniques and the Using Possibilities in Dairy Industry

作　　者：Özer Kınık ;Gökhan Kavas ;Emine Yılmaz

出　　处：Gida : Journal of Food. 2003 ;28(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381711

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4.The Use of Simplesse 100 in the Production of Low Calorie Yoghurt

作　　者：Harun Uysal ;Özer Kınık ;Necati Akbulut 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2003 ;28(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381742

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5.Selenium and the Importance of Dairy Products in Public Health

作　　者：Özer Kınık ;Gökhan Kavas

出　　处：Gida : Journal of Food. 2002 ;27(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381751

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6.A Study on the Physical and Chemical Properties of Yoghurts Prepared from Soy milk

作　　者：Özer Kınık ;Necati Akbulut

出　　处：Gida : Journal of Food. 2001 ;26(2).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381832

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7.A Study on the Production and Some Characteristics of Sepet Cheese

作　　者：Özer Kınık ;Erol Ergüllü ;Necati Akbulut

出　　处：Gida : Journal of Food. 1999 ;24(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381958

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8.Determination of Organic Acids During Production and Storage of Yoghurt

作　　者：A. Sibel Akalın ;Özer Kınık ;Sıddık Gönç

出　　处：Gida : Journal of Food. 1998 ;23(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381997

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9.Research on the Determination of Fatty Acids Compositions in Cheese Varieties Sold in İzmir Local Bazaar and Market

作　　者：A. Sibel Akalın ;Özer Kınık ;Sıddık Gönç

出　　处：Gida : Journal of Food. 1998 ;23(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382034

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10.A Study on the Flavour Compounds and Sensoric Properties of Yoghurts Prepared From Soy Milk

作　　者：Özer Kınık ;Necati Akbulut

出　　处：Gida : Journal of Food. 1996 ;21(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382114

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