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3篇

出版年度

	2013	1篇
	2012	1篇
	2011	1篇

作者

	Özgül Özdestan	3篇
	Ali Üren	2篇
	Esra Alpözen	1篇
	Gönül Güven	1篇
	Ismail Gövercin	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

3篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

3篇

语种

土耳其语

3篇

国别/地区

土耳其

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Özgül Özdestan")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Application of PTR-MS Technique for Food Analyses

作　　者：Özgül Özdestan

出　　处：Gida : Journal of Food. 2013 ;38(2).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381191

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2.Determination of some Chemical Properties of Kumru: A Traditional Fermented Cereal Food

作　　者：Özgül Özdestan ;Gönül Güven ;Esra Alpözen 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2012 ;37(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381266

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3.Effects of Boiling Parameters on the Levels of Nitrate, Nitrite and Color Values of Wild Radish (Raphanus raphanistrum)

作　　者：Özgül Özdestan ;Ali Üren

出　　处：Gida : Journal of Food. 2011 ;36(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381299

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