首页期刊浏览 2025年07月18日星期五

登录注册

全文

有本地全文

3篇

出版年度

	2016	1篇
	2015	1篇
	2008	1篇

作者

	Özge Şakıyan Demirkol	3篇
	Aslı İşci	1篇
	Gülüm Şumnu	1篇
	Naciye Kutlu	1篇
	Serpil Şahin	1篇

Yaşar Özlem Alifakı

1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

3篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

3篇

语种

土耳其语

3篇

国别/地区

土耳其

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Özge Şakıyan Demirkol")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Thin Layer Drying Models in Food Systems

作　　者：Naciye Kutlu ;Aslı İşci ;Özge Şakıyan Demirkol

出　　处：Gida : Journal of Food. 2015 ;40(1):39-46.doi:10.15237/gida.GD14031

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：183223260

文章详细全文下载
2.OPTIMIZATION OF PROCESS CONDITIONS AND FORMULATION OF MICROWAVE BAKED RICE CAKE

作　　者：Yaşar Özlem Alifakı ;Özge Şakıyan Demirkol

出　　处：Gida : Journal of Food. 2016 ;41(2):91-98.doi:10.15237/gida.GD15049

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：183223315

文章详细全文下载
3.Investigation of Pore Area and Pore Size Distribution of Cakes with Different Formulations Baked in Different Ovens by Image Analysis

作　　者：Özge Şakıyan Demirkol ;Gülüm Şumnu ;Serpil Şahin

出　　处：Gida : Journal of Food. 2008 ;33(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381460

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有