1.The Rheological Characteristics of Batters Added with Different Grape Seed Powder Concentrations

作　　者：Özge Süfer ;Ece Çağdaş ;Seher Kumcuoğlu 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2013 ;38(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381180

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2.DETERMINATION OF VOLATILE COMPONENTS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF ESSENTIAL OIL OBTAINED FROM KASTAMONU GARLIC BY MICROWAVE-ASSISTED CLEVENGER SYSTEM

作　　者：Özge SÜFER ;Fuat BOZOK

出　　处：Gida : Journal of Food. 2019 ;44(1):22-30.doi:10.15237/gida.GD18103

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243042132

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3.DETERMINATION OF VOLATILE COMPONENTS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF ESSENTIAL OIL OBTAINED FROM KASTAMONU GARLIC BY MICROWAVE-ASSISTED CLEVENGER SYSTEM

作　　者：Özge SÜFER ;Fuat BOZOK

出　　处：Gida : Journal of Food. 2019 ;44(1):22-30.doi:10.15237/gida.GD18103

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243753160

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4.Convective and microwave drying of onion slices regarding texture attributes

作　　者：Özge Süfer ;Hande Demir ;Seda Sezer

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2018 ;36(2):187-193.doi:10.17221/310/2017-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：216499619

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5.EFFECT OF DIFFERENT DRYING METHODS ON THE PHENOLIC EXTRACTION FROM BUTTERNUT SQUASH POMACE

作　　者：Meriç ŞİMŞEK ;Özge SÜFER ;Büşra GÜNDOĞDU

出　　处：Gida : Journal of Food. 2021 ;46(4):883-894.doi:10.15237/gida.GD20124

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1035307549

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	Özge SÜFER	3篇
	Fuat BOZOK	2篇
	Özge Süfer	2篇
	Alpaslan Turgut	1篇
	Büşra GÜNDOĞDU	1篇

	营养卫生、食品卫生	4篇
	食品工业	1篇

	土耳其语	4篇
	英文	1篇

	土耳其	4篇
	捷克	1篇

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	Ece Çağdaş	1篇
	Hande Demir	1篇
	Meriç ŞİMŞEK	1篇
	Seda Sezer	1篇
	Seher Kumcuoğlu	1篇

	Gida : Journal of Food	4篇
	Czech Journal of Food Sciences	1篇

	2021	1篇
	2019	2篇
	2018	1篇
	2013	1篇