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4篇

出版年度

	2018	2篇
	2014	1篇
	2013	1篇

作者

	Ahsen RAYMAN ERGÜN	2篇
	Hamza BOZKIR	2篇
	Taner BAYSAL	2篇
	Taner Baysal	2篇
	Özge TAŞTAN	2篇

	Özge Taştan	2篇
	Filiz İçier	1篇
	Gülay Özkan	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

4篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

4篇

语种

土耳其语

4篇

国别/地区

土耳其

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Özge TAŞTAN")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Microwave Drying of Black Olive Slices : Effects on Total Phenolic Contents and Colour

作　　者：Filiz İçier ;Taner Baysal ;Özge Taştan 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2014 ;39(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381170

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2.Chitosan in the Fruit and Vegetable Processing Industry

作　　者：Özge Taştan ;Taner Baysal

出　　处：Gida : Journal of Food. 2013 ;38(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381200

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3.EFFECT OF MICROWAVE HEATING ON THE YIELD AND QUALITY OF RED BELL PEPPER PUREE

作　　者：Hamza BOZKIR ;Ahsen RAYMAN ERGÜN ;Özge TAŞTAN 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2018 ;43(2):303-312.doi:10.15237/gida.GD17103

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243042058

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4.EFFECT OF MICROWAVE HEATING ON THE YIELD AND QUALITY OF RED BELL PEPPER PUREE

作　　者：Hamza BOZKIR ;Ahsen RAYMAN ERGÜN ;Özge TAŞTAN 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2018 ;43(2):303-312.doi:10.15237/gida.GD17103

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243753037

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