作 者:Güner Özay ;Mehlika Borcaklı ;İhsan Alperden 等
出 处:Gida : Journal of Food. 1994 ;19(1).
出 版 社:Association of Food Technology, Turkey
文 章 ID:95382237
作 者:Memduh Karakuş ;Mehlika Borcaklı ;İhsan Alperden
出 处:Gida : Journal of Food. 1992 ;17(6).
出 版 社:Association of Food Technology, Turkey
文 章 ID:95382413