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3篇

出版年度

	2021	1篇
	2018	2篇

作者

	Banu Koç	2篇
	Hilal İşleroğlu	2篇
	İzzet Türker	2篇
	Hilal İŞLEROĞLU	1篇
	Sedanur DAŞTAN	1篇

İzzet TÜRKER

1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

3篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

3篇

语种

土耳其语

3篇

国别/地区

土耳其

3篇

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1.PÜSKÜRTMELİ-DONDURARAK KURUTMA İŞLEMİNİN MALTODEKSTRİNİN FİZİKSEL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ

作　　者：Hilal İşleroğlu ;Banu Koç ;İzzet Türker

出　　处：Gida : Journal of Food. 2018 ;43(2):197-210.doi:10.153237/gida.GD17101

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243042049

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2.PÜSKÜRTMELİ-DONDURARAK KURUTMA İŞLEMİNİN MALTODEKSTRİNİN FİZİKSEL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ

作　　者：Hilal İşleroğlu ;Banu Koç ;İzzet Türker

出　　处：Gida : Journal of Food. 2018 ;43(2):197-210.doi:10.153237/gida.GD17101

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243753021

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3.ÇEMEN OTU TOHUMUNDAN FENOLİK BİLEŞENLERİN EKSTRAKSİYONU İÇİN OPTİMİZASYON ÇALIŞMASI

作　　者：Sedanur DAŞTAN ;İzzet TÜRKER ;Hilal İŞLEROĞLU

出　　处：Gida : Journal of Food. 2021 ;46(4):959-970.doi:10.15237/gida.GD21071

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1035307542

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