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1篇

出版年度

2015

1篇

作者

	Michał Świeca	1篇
	Urszula Gawlik-Dziki	1篇
	Łukasz Sęczyk	1篇

来源期刊

Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

波兰语

1篇

国别/地区

波兰

1篇

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共 1 条记录

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1.Changes of antioxidant potential of pasta fortified with parsley (Petroselinum Crispum mill.) leaves in the light of protein-phenolics interactions

作　　者：Łukasz Sęczyk ;Michał Świeca ;Urszula Gawlik-Dziki

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2015 ;14(1):29-36.doi:10.17306/J.AFS.2015.1.3

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：264784968

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