1.Stabilizer Substances as Additives in Dairy Industry

作　　者：Mehmet Doğan ;Osman Şimşek ;Şefik Kurultay

出　　处：Gida : Journal of Food. 1996 ;21(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382138

文章详细全文下载
2.ŞEKERLEME TEKNOLOJİSİNDE FONKSİYONEL ÜRÜN ÜRETİMİ

作　　者：Recep GÜNEŞ ;İbrahim PALABIYIK ;Şefik KURULTAY

出　　处：Gida : Journal of Food. 2018 ;43(6):984-1001.doi:10.15237/gida.GD18088

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243042120

文章详细全文下载
3.VURGULU ELEKTRİK ALAN TEKNİĞİNİN NATÜREL ZEYTİNYAĞININ ÜRETİM VERİMİ İLE KİMYASAL VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ

作　　者：Recep GÜNEŞ ;Şefik KURULTAY ;Ümit GEÇGEL

出　　处：Gida : Journal of Food. 2019 ;44(1):10-21.doi:10.15237/gida.GD18097

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243042131

文章详细全文下载
4.ŞEKERLEME TEKNOLOJİSİNDE FONKSİYONEL ÜRÜN ÜRETİMİ

作　　者：Recep GÜNEŞ ;İbrahim PALABIYIK ;Şefik KURULTAY

出　　处：Gida : Journal of Food. 2018 ;43(6):984-1001.doi:10.15237/gida.GD18088

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243753141

文章详细全文下载
5.VURGULU ELEKTRİK ALAN TEKNİĞİNİN NATÜREL ZEYTİNYAĞININ ÜRETİM VERİMİ İLE KİMYASAL VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ

作　　者：Recep GÜNEŞ ;Şefik KURULTAY ;Ümit GEÇGEL

出　　处：Gida : Journal of Food. 2019 ;44(1):10-21.doi:10.15237/gida.GD18097

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243753158

文章详细全文下载

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Şefik KURULTAY")))) )) ) )"

	Recep GÜNEŞ	4篇
	Şefik KURULTAY	4篇
	Ümit GEÇGEL	2篇
	İbrahim PALABIYIK	2篇
	Mehmet Doğan	1篇

	2019	2篇
	2018	2篇
	1996	1篇

	Osman Şimşek	1篇
	Şefik Kurultay	1篇