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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Seval ANDİÇ	1篇
	Şehriban OĞUZ	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

土耳其语

1篇

国别/地区

土耳其

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Şehriban OĞUZ")))) )) ) )"

共 1 条记录

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1.PEYNİR ÜRETİMİNDE KULLANILAN STARTER KÜLTÜRLER

作　　者：Şehriban OĞUZ ;Seval ANDİÇ

出　　处：Gida : Journal of Food. 2019 ;44(6):1174-1196.doi:10.15237/gida.GD19121

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243753291

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