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3篇

出版年度

	2013	1篇
	2003	1篇
	2001	1篇

作者

	Şenol İbanoğlu	3篇
	Esra İbanoğlu	1篇
	Hatice Çatal	1篇
	Medeni Maskan	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

3篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

3篇

语种

土耳其语

3篇

国别/地区

土耳其

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Şenol İbanoğlu")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of High Hydrostatic Pressure on Gelatinization of Corn Strach

作　　者：Esra İbanoğlu ;Şenol İbanoğlu

出　　处：Gida : Journal of Food. 2003 ;28(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381696

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2.Effect of pre-Cooking on the Drying Behaviour of Tarhana Dough

作　　者：Şenol İbanoğlu ;Medeni Maskan

出　　处：Gida : Journal of Food. 2001 ;26(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381852

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3.Effects of Ozonation on Thermal, Structure and Rheological Properties of Rice Starch in Aqueous Solution

作　　者：Hatice Çatal ;Şenol İbanoğlu

出　　处：Gida : Journal of Food. 2013 ;38(2).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381186

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