首页期刊浏览 2024年11月14日星期四

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

	2014	1篇
	2013	1篇

作者

	Şeref Tağı	2篇
	Ayla Soyer	1篇
	Bülent Öztürk	1篇
	Hazret Özdemir	1篇
	Kadir Öztürk	1篇

	Mehmet Özkan	1篇
	Mehser Turan	1篇
	Meltem Türkyılmaz	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

土耳其语

2篇

国别/地区

土耳其

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Şeref Tağı")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effects of Antimicrobial and Antioxidant Activity of Pomegranate Peel Extract on The Quality of Beef Meatballs

作　　者：Hazret Özdemir ;Ayla Soyer ;Şeref Tağı 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2014 ;39(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381174

文章详细全文下载
2.Chemical and Microbial Differences in Dried Apricots Containing Sulfur Dioxide at Different Levels

作　　者：Meltem Türkyılmaz ;Şeref Tağı ;Mehmet Özkan 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2013 ;38(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381212

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有