作　　者：Sakač, Nikola ;Karnaš, Maja ;Dobša, Jasminka 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2020 ;58(1):5-11.doi:10.17113/ftb.58.01.20.6239

出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文 章 ID：249046484

作　　者：Pleadin, Jelka ;Lešić, Tina ;Kmetič, Ivana 等

出　　处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2020 ;15(1-2):3-10.

出 版 社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista

文 章 ID：256294243

作　　者：ŠARKANJ, BOJAN ;BOŠNJAK, ZINKA ;PERIĆ, MAGDALENA 等

出　　处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2018 ;10(2):157-163.doi:10.17508/CJFST.2018.10.2.02

出 版 社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

文 章 ID：221275261

作　　者：PODRAVAC, DIJANA ;JURKOVIĆ, MARTINA ;KOVAČ, TIHOMIR 等

出　　处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2018 ;10(2):185-189.doi:10.17508/CJFST.2018.10.2.06

出 版 社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

文 章 ID：221275278