作 者:Vukušić Pavičić, Tomislava ;Šeremet, Danijela ;Maltar-Strmečki, Nadica 等
出 处:Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2020 ;15(3-4):1-21.doi:10.31895/hcptbn.15.3-4.6
出 版 社:Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista
文 章 ID:257502872
作 者:Šeremet, Danijela ;Vojvodić Cebin, Aleksandra ;Mandura, Ana 等
出 处:Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2020 ;15(3-4):1-14.doi:10.31895/hcptbn.15.3-4.3
出 版 社:Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista
文 章 ID:257502875
作 者:Mandura, Ana ;Natucci Pasquino, Marion ;Cazalens, Evan 等
出 处:Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2021 ;16(1-2):35-40.doi:10.31895/hcptbn.16.1-2.5
出 版 社:Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista
文 章 ID:1036400310