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2篇

出版年度

	2020	1篇
	2015	1篇

作者

	BULJETA, IVANA	1篇
	Badanjak Sabolović, Marija	1篇
	IŠTUK, JOZO	1篇
	JAKOBEK, LIDIJA	1篇
	Jelovečki, Melita	1篇

	LESIČAR, JASMIN	1篇
	Rimac - Brnčić, Suzana	1篇
	SKENDROVIĆ BABOJELIĆ, MARTINA	1篇
	VOĆA, SANDRA	1篇
	ŠIC ŽLABUR, JANA	1篇
	Šic Žlabur, Jana	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Croatian Journal of Food Science and Technology	1篇
	Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	营养卫生、食品卫生	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

克罗地亚

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Colour stability and antioxidant activity of some berry extracts

作　　者：Rimac - Brnčić, Suzana ;Badanjak Sabolović, Marija ;Šic Žlabur, Jana 等

出　　处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2015 ;10(3-4):115-119.

出版社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista

文章 ID：175862749

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2.Polyphenol content, profile, and distribution in old, traditional apple varieties

作　　者：JAKOBEK, LIDIJA ;IŠTUK, JOZO ;BULJETA, IVANA 等

出　　处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2020 ;12(1):110-117.doi:10.17508/CJFST.2020.12.1.14

出版社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

文章 ID：249994415

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