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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Ana Kokeza	1篇
	Barbara Soldo	1篇
	Danijela Skroza	1篇
	Ivana Generalić Mekinić	1篇
	Ivica Ljubenkov	1篇

	Mara Banović	1篇
	Vida Šimat	1篇
	Živko Skračić	1篇

来源期刊

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

波兰

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Živko Skračić")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Enzyme-Assisted Vinification on Wine Phenolics, Colour Components, and Antioxidant Capacity

作　　者：Ivana Generalić Mekinić ;Živko Skračić ;Ana Kokeza 等

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2020 ;:113-123.doi:10.31883/pjfns/115461

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：248539940

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