1.Сокращение повреждения холодом при хранении томатов с тепловой обработкой антиоксидантами

作　　者：Олеся Петрвна Прсс

出　　处：Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 2015 ;1(6):38-43.doi:10.15587/1729-4061.2015.37171

出版社：PC Technology Center

文章 ID：1036755872

文章详细
2.Вплив теплової обробки антиоксидантами на тривалість зберігання і якість солодкого перцю

作　　者：Олеся Петрвна Прсс ;Валентина Василвна Калитка

出　　处：Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 2014 ;2(12):14-18.doi:10.15587/1729-4061.2014.23717

出版社：PC Technology Center

文章 ID：1036756476

文章详细
3.Вплив теплової обробки антиоксидантами на субстрати дихання огірків під час зберігання

作　　者：Олеся Петрвна Прсс

出　　处：Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 2015 ;3(10):19-25.doi:10.15587/1729-4061.2015.44240

出版社：PC Technology Center

文章 ID：1036757582

文章详细
4.Стабілізація зеленого забарвлення при зберіганні овочів

作　　者：Олеся Петрвна Прсс ;Ална Степанвна Кулик

出　　处：Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 2014 ;4(10):53-58.doi:10.15587/1729-4061.2014.26231

出版社：PC Technology Center

文章 ID：1036758770

文章详细
5.Вплив теплово обробки антиоксидантами на вмст бологчно активних речовин впродовж збергання кабачкв

作　　者：Олеся Петрвна Прсс

出　　处：Technology Audit and Production Reserves. 2016 ;1(1):72-76.doi:10.15587/2312-8372.2016.60339

出版社：PC Technology Center

文章 ID：1036762318

文章详细
6.Вплив теплово обробки антиоксидантами на субстрати дихання кабачкв впродовж збергання

作　　者：Олеся Петрвна Прсс ;Валентина Василвна Калитка

出　　处：Technology Audit and Production Reserves. 2015 ;6(4):45-50.doi:10.15587/2312-8372.2015.56230

出版社：PC Technology Center

文章 ID：1036764993

文章详细
7.нтегральне оцнювання антиоксидантного статусу плодових овочв

作　　者：Олеся Петрвна Прсс ;Вра Михайлвна Малкна ;Валентина Василвна Калитка

出　　处：Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 2014 ;5(11):38-41.doi:10.15587/1729-4061.2014.27668

出版社：PC Technology Center

文章 ID：1036759967

文章详细
8.Вплив теплової обробки антиоксидантами на утилізацію активних форм кисню впродовж зберігання кабачків

作　　者：Олеся Петрвна Прсс ;Валентина Василвна Калитка

出　　处：Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 2015 ;6(10):47-53.doi:10.15587/1729-4061.2015.56188

出版社：PC Technology Center

文章 ID：1036760922

文章详细

全文

出版年度

作者

来源期刊

语种

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Олеся Петрвна Прсс")))) )) ) )"

	Олеся Петрвна Прсс	8篇
	Валентина Василвна Калитка	4篇
	Ална Степанвна Кулик	1篇
	Вра Михайлвна Малкна	1篇

	Eastern-European Journal of Enterprise Technologies	6篇
	Technology Audit and Production Reserves	2篇

	2016	1篇
	2015	4篇
	2014	3篇