首页期刊浏览 2025年08月28日星期四

登录注册

全文

有全文链接

3篇

出版年度

	2016	1篇
	2014	1篇
	2013	1篇

作者

	Ольга Миколавна Шанна	3篇
	Анна Владленвна Нурва	1篇
	Вктор Олександрович Зврв	1篇
	Катерина Валентинвна Дугна	1篇
	Маря Олексвна Домахна	1篇

	Микола Тимофйович Малафав	1篇
	Микола ванович Погожих	1篇
	Надя Леондвна Лобачова	1篇
	Олена Анатолвна Шулка	1篇
	вгенй Вкторович Жуков	1篇

来源期刊

	Eastern-European Journal of Enterprise Technologies	2篇
	Technology Audit and Production Reserves	1篇

语种

英文

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ольга Миколавна Шанна")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Дослідження впливу білків з колагенвмісної сировни на в’язкість харчових систем

作　　者：Микола Тимофйович Малафав ;Ольга Миколавна Шанна ;Маря Олексвна Домахна 等

出　　处：Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 2013 ;2(11):56-59.doi:10.15587/1729-4061.2013.11735

出版社：PC Technology Center

文章 ID：1036756431

文章详细
2.Вплив технологчних факторв на ступнь пенетрац хлбобулочних виробв спецального призначення

作　　者：Ольга Миколавна Шанна ;вгенй Вкторович Жуков ;Анна Владленвна Нурва

出　　处：Technology Audit and Production Reserves. 2016 ;2(4):30-35.doi:10.15587/2312-8372.2016.65462

出版社：PC Technology Center

文章 ID：1036763093

文章详细
3.Вплив ферменту трансглютаміназа на властивості білків борошна

作　　者：Ольга Миколавна Шанна ;Надя Леондвна Лобачова ;Вктор Олександрович Зврв

出　　处：Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 2014 ;5(11):28-33.doi:10.15587/1729-4061.2014.27573

出版社：PC Technology Center

文章 ID：1036759969

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有