作　　者：アクタス タルカン ;山本 修一 ;藤井 幸江

出　　处：日本食品工学会誌. 2004 ;5(4):267-272.doi:10.11301/jsfe2000.5.267

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959070