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2篇

出版年度

	2004	1篇
	2003	1篇

作者

	イーパンライ	2篇
	ハッサンモハメッドアリ	2篇
	白井義人	2篇
	脇坂港	2篇

来源期刊

日本食品工学会誌

2篇

学科主题

工业技术

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("イーパンライ")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.凍結融解法による凍結濃縮に及ぼす食品成分の影響

作　　者：イーパンライ ;脇坂港 ;白井義人等

出　　处：日本食品工学会誌. 2003 ;4(3):77-83.doi:10.11301/jsfe2000.4.77

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：103959027

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2.凍結融解法による食品成分の凍結濃縮に及ぼす塩化ナトリウムの影響

作　　者：イーパンライ ;脇坂港 ;白井義人等

出　　处：日本食品工学会誌. 2004 ;5(2):97-103.doi:10.11301/jsfe2000.5.97

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：103959049

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1

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