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1篇

出版年度

2005

1篇

作者

	プラニートラッタナノンスタシニープ	1篇
	ヴィチェンキッブリーシャワニット	1篇
	白井義人	1篇
	脇坂港	1篇

来源期刊

日本食品工学会誌

1篇

学科主题

工业技术

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.ヘチマ担体に固定化した Rhizopus oryzae KPS106株による食品ゴミからの乳酸発酵

作　　者：プラニートラッタナノンスタシニープ ;脇坂港 ;白井義人等

出　　处：日本食品工学会誌. 2005 ;6(2):121-131.doi:10.11301/jsfe2000.6.121

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：103959088

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