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2篇

出版年度

	2000	1篇
	1995	1篇

作者

	三代恭広	2篇
	勝部拓矢	1篇
	土佐典照	1篇
	堀江修二	1篇
	岩本正俊	1篇

	細谷達夫	1篇
	青木伸浩	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("三代恭広")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.自動製麹装置に用いられる杉材製麹蓋の特徴について

作　　者：堀江修二 ;土佐典照 ;三代恭広等

出　　处：日本醸造協会誌. 1995 ;90(11):871-877.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.90.871

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216148

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2.製麹温度経過が吟醸麹の酵素活性に及ぼす影響について

作　　者：三代恭広 ;勝部拓矢 ;岩本正俊等

出　　处：日本醸造協会誌. 2000 ;95(1):74-76.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.95.74

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216811

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