作　　者：大久 長範 ;鈴木 直樹 ;三浦 みどり 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2012 ;59(9):442-446.doi:10.3136/nskkk.59.442

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286432