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1篇

出版年度

2008

1篇

作者

	三浦慶吾	1篇
	中里厚実	1篇
	仲村佐知子	1篇
	北條美佳	1篇
	小倉健太郎	1篇

門倉利守

1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

1篇

学科主题

酿造工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.醸造酵母のmelezitose資化能

作　　者：小倉健太郎 ;北條美佳 ;三浦慶吾等

出　　处：日本醸造協会誌. 2008 ;103(9):717-723.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.103.717

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214881

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1

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