作　　者：阿部 敬悦 ;上原 健二 ;高橋 徹 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2009 ;104(1):10-18.doi:10.6013/jbrewsocjapan.104.10

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：148544592