作 者：上平 安紘 ;足立 憲彦 ;池羽田 晶文 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2011 ;58(3):97-104.doi:10.3136/nskkk.58.97
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105286301
