作 者：山本 茂 ;上江洲 典子 ;池本 真二 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 1984 ;37(2):171-176.doi:10.4327/jsnfs.37.171
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：104865745
