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2篇

出版年度

	2009	1篇
	2006	1篇

作者

	上田次郎	2篇
	瀬戸口智子	2篇
	瀬戸口眞治	2篇
	神渡巧	2篇
	緒方新一郎	2篇

	吉永優	1篇
	高峯和則	1篇
	鮫島吉廣	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.原料サツマイモの特性と芋焼酎の特徴香成分

作　　者：神渡巧 ;瀬戸口智子 ;上田次郎等

出　　处：日本醸造協会誌. 2009 ;104(1):49-56.doi:10.6013/jbrewsocjapan.104.49

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：148544602

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2.芋焼酎の酒質に及ぼすサツマイモ品種の影響と特徴香成分の検索

作　　者：神渡巧 ;瀬戸口眞治 ;上田次郎等

出　　处：日本醸造協会誌. 2006 ;101(6):437-445.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.101.437

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214652

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