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2篇

出版年度

	2012	1篇
	1996	1篇

作者

	中島幸一	2篇
	浅野行蔵	1篇
	菊地政則	1篇
	高尾彰一	1篇

来源期刊

	日本食品科学工学会誌	1篇
	日本食生活学会誌	1篇

学科主题

	食品工业	1篇
	饮食习惯与食品选择	1篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.よりよく食べるはよりよく生きる―口は命の入り口, 心の出口―

作　　者：中島幸一

出　　处：日本食生活学会誌. 2012 ;23(4):243-246.doi:10.2740/jisdh.23.243

出版社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文章 ID：105231253

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2.ニシン漬の発酵過程における微生物の動態におよぼす温度および食塩の影響

作　　者：菊地政則 ;中島幸一 ;浅野行蔵等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(2):176-180.doi:10.3136/nskkk.43.176

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287914

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